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새해 소망을 담은 디저트 깻묵 포춘쿠키

2016-02-15

새해 소망으로 많은 사람들이 바라는 것 중 하나가 바로 건강일텐데요. 2016년 새해를 맞아 가족, 친구, 연인과 함께 즐길 수 있는 건강한 레시피를 소개해드릴게요;)

리큅 오일프레소를 활용하여 채유한 아마씨와 깻묵으로 건강하게 만드는 깻묵 포춘쿠키 레시피입니다. 2016년 새해 소망을 담은 포춘쿠키와 함께 즐거운 신년 보내세요.

 

 

 

재료 : 박력분 60g, 아마씨유 깻묵 15g, 아마씨 30g, 슈거파우더 30g, 버터 15g, 설탕100g, 달걀흰자 100g, 소금 1/4 작은술

 

 

 

 

01.

버터는 중탕으로 녹이고, 밀가루와 슈가파우더는 체에 내립니다.

 

 

 

 

02.

중탕한 버터에 준비한 모든 재료를 넣고 거품기로 골고루 섞은 후, 비닐로 덮고 실온에서 30분간 휴지시킵니다.

 

 

 

 

03.

프라이팬을 약불로 달궈 2번의 반죽을 지름 10cm크기로 동그랗고 얇게 펴서 굽습니다.

04.

한 면이 노릇하게 익으면 뒤집어서 반죽이 손에 묻어나지 않을 정도로만 적당히 익혀줍니다.

 

 

 

 

05.

팬에서 꺼내어 메시지를 적은 쪽지를 중앙에 넣고 반죽을 반달 모양으로 반을 접어 가장자리를 눌러주면서 양 끝 모서리를 아래로 잡아당겨 모양을 잡으면 됩니다.

(*상당히 뜨거우므로 비닐장갑을 끼고 모양을 잡아주세요!)

 

 

 

 

"2016년에도 잘 부탁드려요."

 

 

 

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