리큅 카페 리큅 블로그 리큅 페이스북
검색
리큅 블렌더/믹서기 리큅 식품건조기 리큅 오일프레소 리큅 쿠커 리큅 반죽기 리큅 주방용품 리큅 액세서리 리큅 최저가샵 리큅 패키지샵 리큅 이벤트
고소한 깻잎으로 감싼 건강한 후리가케 주먹밥
작성자         파일첨부 : 00_8.jpg
조회수    1429

 

 

깻잎 후리가케 주먹밥 레시피


후리가케는 일본어로 뿌려 먹는다는 뜻에서 이름이 붙여진 가루를 뜻하죠?
 보통 참깨, , 소금 등을 섞고 맛을 들여 건조시켜 만든다고 합니다:)
 , 죽 등 음식 위에 뿌려먹는 후리가케는
하나만 있어도 다른 반찬 없이 간편하고 맛있는 한 끼 식사를 즐길 수 있게 해주는 
간편한 밥 도둑이랍니다!

오늘은 집에 있는 평범한 재료들로 나만의 후리가케를 만들어 활용해보는  
향긋한 깻잎 후리가케 주먹밥 레시피를 소개해 드려요:)

 

 

 

재료 준비와 만들기

깻잎 7, 양파 1/2, 당근 1/3, 애호박 1/3, 표고버섯 3, 파프리카 2,

미소된장 1.5큰술, 참기름 3큰술, 간장 2큰술, 통깨 1큰술, 햇반 5, 깻잎 8 (주먹밥 용),

삶은 계란 3

 

 

1
후리가케 용 채소는 모두 깨끗이 씻어 준비합니다. 양파와 당근은 껍질을 제거하여 얇게 썰어주세요. 애호박과 표고버섯, 파프리카도 최대한 얇게 썰어 준비합니다.

 

 

2
준비한 채소류를 모두 리큅 식품건조기 IR D5 로 건조해줍니다. (70도에서 3시간 이상)

 

 

3
 바삭하게 마른 채소류를 리큅 블렌더 RPM Cube (모델명 BS5)에 넣고
곱게 갈아서 후리가케를 완성합니다.

 

 

 

4
된장, 참기름, 간장, 그리고 통깨를 잘 섞어서 양념장을 만들고, 후리가케, 밥과 함께 잘 섞어주세요.

 

 

5
  완성된 밥을 주먹밥 모양으로 뭉쳐줍니다.

 

 

6
 깨끗이 씻어 물기를 제거한 깻잎으로 주먹밥 겉면을 감싸 완성합니다.

 

 

고소한 향으로 다양한 요리에 빠지지 않는 감초 같은 깻잎은 특히 깻잎은 상추와 함께 쌈 채소의 대명사로도 잘 알려져 있죠? 

오늘은 직접 건조해 블렌더에 곱게 갈아 만든 후리가케를 넣어 만든 주먹밥을 향긋한 깻잎으로 감싸 즐겨 보세요.  

간단하지만 근사한 요리로 주말 나들이 도시락용으로도 안성 맞춤이랍니다:)

 

새로쓰기 수 정 삭 제 목 록
  Prev   한 입에 쏙 건강한 치즈 애호박 칩
  Next   오디로 만드는 순수한 오디잼
주소: 경기 화성시 장안면 포승장안로 1196 (독정리 803-27) | 사업자등록번호: 134-81-84277 [사업자정보확인]
통신판매업신고번호: 화성장안 제 2008-6호 | 개인정보관리자: 하외구 | 대표: 하외구 | 상호명: (주)리큅
전화번호: 1566-6563 | 팩스번호: 02-2061-1337 | 메일: help@lequip.kr
Copyright ⓒ www.lequip.kr All right reserved